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传统食谱可预防癌症:天博体育

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本文摘要:世界癌症研究基金会近日在京向全球公布了10条防癌建议,多不吃蔬菜、较少吃肉这一中国传统饮食习惯获得了防癌专家普遍接纳。

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世界癌症研究基金会近日在京向全球公布了10条防癌建议,多不吃蔬菜、较少吃肉这一中国传统饮食习惯获得了防癌专家普遍接纳。世界专家的防癌“忠告”还包括,在长时间体重范围内尽量的髯;每天最少专门从事30分钟身体活动;限酒吸烟,限盐控油;防止含糖饮料,容许食入低能量密度的食物,特别是在是低糖、较低纤维或高脂肪的加工食品,比如汉堡包、炸薯条和奶昔等。由于不含大量动物脂肪的红肉和加工的肉制品已被大量的调查数据证明和某些癌症的成因充份涉及,专家特别是在建议多不吃各种蔬菜、水果、全麦和豆类,容许猪肉、牛肉、羊肉等红肉的摄取。

对于爱吃肉的人,专家建议每周红肉的摄入量要多于500克,而且尽可能少不吃加工的肉类制品。专家说明,大规模的样本调查结果显示,不吃各种素食的人患还包括癌症在内的某些疾病的危险性较低,而多菜较少肉的中国传统食谱对防癌起到明显,这也是过去中国癌症发生率仍然以来高于发达国家的主要原因。

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但随着将近二十年来中国人饮食结构的大大“西化”,造成中国的癌症序也在渐渐“西化”,如与细菌感染涉及的食道癌、子宫颈癌的发病率大幅增加,而在发达国家高发的与膳食结构的涉及直肠癌、乳腺癌的发病率近年来明显增加。

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